close
食譜-黑眼豆豆吐司（液種法）
液種：高粉180/水180/酵母0.5（冷藏24hr)
主麵團：高粉420/冰水280/奶油50/鹽3/糖45/酵母4.5/可可粉兩大匙
基本發酵完舖巧克力豆對摺2折整型做最後發酵。
150/180烤35分
arrow
arrow
    全站熱搜

    franshir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄